Un primo che adoro e che si prepara in un batter d'occhio!
Mentre la pasta cuoce voi preparate il condimento.......
Ingredienti per 4 persone:
250 gr. di mezze penne rigate ( quelle da me utilizzate sono le "Mezze penne rigate TRE MULINI Pasta di Gragnano IGP comprate all'Eurospin.....ottime!
un cespo di radicchio rosso (io ho usato il tipo lungo)
60-80 gr circa di pancetta dolce in cubetti
3 cucchiai di formaggio fresco spalmabile (compratelo senza carragenina, leggete bene gli ingredienti, il Philadelphia per esempio la contiene ma il Conad, il Land dell'Eurospin, un tipo del Carrefour no, leggete bene!)
un pezzetto di pecorino fresco tagliato a dadini (la dose decidetela a vostro piacimento)
olio extra vergine d'oliva, cipolla
Mentre l'acqua bolle e la pasta cuoce prendete una padella antiaderente, cospargetela di qualche giro d'olio e fate soffriggere un quarto di cipolla insieme alla pancetta in cubetti. Quando saranno leggermente dorate aggiungete meta' cespo (tagliato in lunghezza) di radicchio rosso affettato a sottili listarelle, che avrete precedentemente lavato e privato della parte iniziale piu' dura.
Lasciate rosolare finche' il radicchio sara' morbido e cotto (fa prestissimo), potrete così unire il formaggio spalmabile e mantecare delicatamente. Ora scolate la pasta, unitela al condimento in padella e per finire aggiungete una pioggerella di dadini di formaggio pecorino! Pronto. Servite immediatamente!! Che buono!
Ciao carissime, eccomi con la review di un prodotto che adoro e che ritengo indispensabile in inverno.....un cosmetico completamente naturale che non puo' mancare nell'armadietto del mio bagno: il burro di karite'.
Durante l'inverno ho usato questo prezioso burro ogni sera dopo la pulizia. La pelle del mio viso ora e' morbida, elastica e nutrita, quindi penso sia merito anche di questi semi che la natura ci ha donato. Il mattino, dopo la detersione, applico solo una semplice cremina idratante bio (potrete trovare le reviews delle creme da giorno Benecos e Marilou bio nell'archivio del mio blog) e non ho problemi di pellicine o segni di secchezza anche quando la temperatura e' molto rigida. Lo massaggio la sera su tutto il viso compresi collo e contorno occhi dopo averlo scaldato e lavorato nel palmo della mano. Sono molto generosa con la quantita' e certe volte prolungo un pochino il massaggio sulle zone del viso che ritengo piu' bisognose di nutrimento. Poi, se c'e' bisogno, asporto l'eccesso con una velina. Puntualizzo che ho una pelle normale e non particolarmente sensibile e questo trattamento mi apporta solo benefici. Attualmente sto utilizzando il Burro di karite' di TEA Natura che e' puro, solo Butyrospermum Parkii senza aggiunta di profumazioni o altri olii, ottenuto dalle noci del karite' (semi) frante a mano e successivamente bollite per separare la parte grassa che diventera' poi il prezioso burro. La zone di raccolta e' l'Africa centrale a sud del Sahara. E' possibile usarlo anche d'estate come blanda protezione dai raggi solari oppure come impacco pre shampoo per dei capelli ultra morbidi.
Acquistando il burro di Karite' aiutiamo anche tante famiglie africane che vivono anche di questo.
50 ml
PAO 12 mesi
€ 8,00 circa Lo potete trovare nei negozi di cosmetici ecobio on line (Eccoverde, Cuccioli d'uomo, ecc.)
Ciao a tutti, eccovi la recensione che ho fatto per Beauty Bag, in piu' troverete le foto con tutto l'inci della body cream. La review della face cream si trova gia' nell'archivio del mio blog, mese di gennaio.
Bacioni, abbracci e a presto!
